Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Se preîncălzește cuptorul la 350 de grade F. Se reduce dovleceia în lungime și se elimină semințele. Puneți jumătățile de dovlecei, tăiate în jos, într-o farfurie superficială. Coaceți, neacoperite, timp de 55 până la 60 de minute sau până la licitație. Răcește dovlecelul complet. Scoateți pulpa de dovleac din coajă folosind o lingură. Folosind o mască de cartof sau o furculiță, făceți pulpa până la neted. Sau așezați dovlecelul într-un vas pentru procesarea alimentelor; acoperiți și prelucrați până la neted. Măsurați 1 ceașcă pulpă într-un bol mic; amestecați laptele. Pus deoparte. Folosiți pulpa de dovleac rămasă pentru Squash Butter (ar trebui să aibă aproximativ 2/3 cană).
-
Între timp, ungeți partea inferioară și 1/2 in sus pe laturile unei tigaie de 9x5x3 inch; pus deoparte. Într-un castron mediu combinați făina, bicarbonatul de sodiu, 1/2 linguriță sare și piperul negru; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bateți brânza cremă și untul cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul brun; bate până când este bine combinat. Bateți în ouă.
-
Adăugați alternativ amestec de făină și dovleac în amestecul de zahăr brun, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare. Lingurați în tigaie pregătită. Într-un bol mic amestecați împreună zahărul de arțar, salvie și 1/4 linguriță sare. Se presară peste tavă în tigaie. Coaceți timp de 55 până la 60 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă aproape de centru iese curată. Se răcește în tigaie pe suportul de sârmă timp de 10 minute. Scoateți din tigaie. Se răcește complet pe suportul de sârmă. Înfășurați și păstrați peste noapte înainte de a face felii. Serviți cu unt de squash. Face 16 porții.
Informații nutriționale
Porție: 235 calorii, (3 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 235 mg sodiu, 44 g carbohidrați, 2 g fibre, 26 g zahăr, 4 g proteine.Squash Unt
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mică combinați piureul de dovlecei, zahărul brun, mierea, sucul de lămâie și salvia măcinată. Aduceți la fierbere, amestecând bine să se amestece bine; reduce caldura. Gătiti, neacoperite, la foc mediu-mic, timp de 40 de minute sau până când sunt foarte groase, amestecând des. Scoateți din căldură; rece. Se servește cu pâine Potimarron. Pentru depozitare, așezați într-un recipient etanș și răciți până la 1 lună. Face 2/3 cana.
