Pressnitz (crescătoare de nuc) | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană de unt, înmuiat
• ½ cană de brânză ricotta
• ¼ linguriță sare
• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• ½ cană nucă tocată, prăjită
• ⅓ ceașcă zahăr
• 2 linguri marmeladă de portocale
• ½ linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• ¼ linguriță scorțișoară
• 1 ou
• 1 lingura apa

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare combinați untul, brânza ricotta și sarea. Bateți cu un mixer electric cu viteză medie până la mare aproximativ 30 de secunde sau până la netezire. Amestecați făina cu o lingură de lemn. Formați aluatul într-o bilă. Înfășurați în folie de plastic. Se răcește timp de 1 oră.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Se unge ușor foi de fursecuri. Pe o suprafață ușor aromată, rolați aluatul cu o grosime de 1/2 inch. Împăturit în jumătate; se rulează într-un dreptunghi de 15x12 inch, grosimea de aproximativ 1/8 inci. Se taie în pătrate de 3 inch.

• Pasul 3

  Într-un bol mic combinați nucile, zahărul, marmelada de portocale, coaja de portocală și scorțișoara. Puneți o linguriță ușor rotunjită din amestecul de nucă pe fiecare pătrat aluat. Îndoiți un colț al fiecărui pătrat aluat peste umplutură; se rulează în colțul opus și se apasă pentru a sigila. Dacă este necesar, periați partea inferioară a fiecărui punct de aluat cu apă înainte de a apăsa pentru a sigila. Formați-vă în crescente. Puneți crescătoare pe foile de cookie-uri pregătite.

• Pasul 4

  Intr-un bol mic bateti impreuna oul si apa. Ungeți amestecul de ou peste crescente.

• Pasul 5

  Se coace 18 - 20 minute sau până se rumenesc. Transfer la un suport de sârmă; rece.

sfaturi

Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 1 lună.

Informații nutriționale

Porție: 126 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 25 mg colesterol, 80 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g zahăr, 2 g proteine.