Macaroane afumate și brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii de macaroane mari cu cot uscate
• 3 uncii de brânză cheddar afumată sau brânză Gouda afumată
• 1 cană bulion de pui cu sodiu redus
• ½ cana ceapa tocata
• ¾ ceașcă jumătate și jumătate fără grăsime
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• ½ linguriță de muștar uscat
• ¼ linguriță piper negru
• 1 măr tarta medie, tocat și grosier (2/3 cană)
• 1 lingura de parmezan ras tocat fin

Directii

• Pasul 1

  Gătiți macaroane conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Întoarceți macaroanele în cratiță. Dacă doriți, îndepărtați orice strat exterior mai închis din brânza afumată cu o cojită de legume. Brânză rasă (ar trebui să ai aproximativ 3/4 cană); pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru sos, într-o cratiță medie se combină bulionul și ceapa. Aduceți la fierbere; reduce căldura la mediu. Gătiti, acoperit, aproximativ 5 minute sau până ce ceapa este fragedă. Într-un borcan cu șuruburi combinați jumătate și jumătate, făină, muștar și piper negru; se acoperă și se agită bine. Se adaugă în amestecul de ceapă. Gătiti și amestecați până când se fierbe. Scoateți din foc. Adăugați brânza afumată, amestecând până când cea mai mare parte a brânzei s-a topit. Toarna sosul peste macaroane fierte; aruncare pentru a combina. Se toarnă într-o caserolă de 1 1/2.

• Pasul 3

  Se coace, acoperit, într-un cuptor de 350 de grade F timp de 10 minute. Descoperă și coace cu aproximativ 10 minute mai mult sau până se fierbe. Se lasă să stea 5 minute. Topim cu mere mărunțite și parmezan. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 373 calorii, (5 g grăsimi saturate, 24 mg colesterol, 353 mg sodiu, 56 g carbohidrați, 3 g fibre, 8 g zahăr, 16 g proteine.