Chard curcubeu condimentat | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 buchet curcubeu curcubeu
• 2 căței de usturoi, tocat
• ½ linguriță za'atar
• Sare
• Piper negru
• 1 lamaie
• Pepite prăjite (semințe de dovleac)

Directii

• Pasul 1

  Spălați bine un buchet de curcubeu curcubeu; scurgeți într-un colizor. Lacrimă frunzele de tulpini, păstrând tulpinile și frunzele separate. Bundle frunze și taie-le în fâșii largi. Tăiați tulpinile, îndepărtați șirurile și feliați aproximativ 1/4 inci grosime (aproximativ 8 căni frunze și 1 tulpină tulpini).

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, gătiți tulpinile, usturoiul, za'atarul și sarea și piperul negru (după gust) în ulei fierbinte la foc mediu timp de 2 până la 3 minute sau până când tulpinile încep să se înmoaie. Măriți căldura la medie-înaltă; adăugați frunze de pudră. Se gătește și se agită 2 până la 3 minute sau până la licitație. Finalizați cu o stoarcere de suc proaspăt de lămâie. Topim cu pepitas prăjită.