Squash medley | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 dovlecei de vară de culoare galbenă medie, feliate
• 3 roșii medii (1 kilogramă), decojite, însămânțate și tocate
• 1 ½ căni brânză americană mărunțită (6 uncii)
• 6 felii de slănină, gătite crocant, răcite și mărunțite
• ⅓ cană ardei dulce verde tocat
• ⅓ ceapă ceapă tocată
• 2 linguri de făină universal
• ⅓ ceașcă fină de pâine uscată
• 1 lingura unt sau margarina topita

Directii

• Pasul 1

  Gătiți dovlecelul într-o cantitate mică de apă clocotită aproximativ 3 minute sau doar până când dovlecelul este fraged. Se scurge bine; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mediu amestecați roșiile, brânza, slănina, ardeiul verde, ceapa și făina.

• Pasul 3

  Într-un strat de caserolă de 1-1 / 2 sferturi jumătate din dovlecei și jumătate din amestecul de roșii. Repetați straturile. Într-un bol mic, combinați firimiturile de pâine și untul topit sau margarina; se presară deasupra amestecului de roșii. Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 375 grade F aproximativ 35 minute sau până se încălzește și se fierbe. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Realizează 8 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 168 calorii, (6 g grăsimi saturate, 28 mg colesterol, 489 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 2 g fibre, 8 g proteine.