Dulceata de congelator pentru capsuni-rubarba | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 căni căpșuni
• 1 cană rubarbă tocată fin
• 5 căni de zahăr
• ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ¾ cană de apă
• 1 pachet de 1, 75 uncii pectină de fructe obișnuită

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare, zdrobiți fructele de pădure folosind un masher de cartofi. Măsurați 1 1/2 cani boabe zdrobite. Se amestecă rubarba în 1 1/2 cani boabe zdrobite. Adăugați zahărul și coaja de lămâie; se amestecă să se combine. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 10 minute, amestecând ocazional.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mică, combinați apa și pectina. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Se fierbe tare timp de 1 minut, amestecând constant. Scoateți din foc. Se adaugă amestecul de pectină la amestecul de fructe, amestecând aproximativ 3 minute sau până când se dizolvă zahărul și amestecul nu mai este boabe.

• Pasul 3

  Dulceți fierbinte cu căldură în containere congelatoare cu jumătate de vopsea, lăsând un spațiu de cap de 1/2 inch. Sigilați și etichetați Lăsați să stea la temperatura camerei pentru aproximativ 24 de ore sau până la setare. Păstrați până la 3 săptămâni la frigider sau până la 1 an la congelator.

Informații nutriționale

Porție: 53 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 1 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 0 g fibre, 13 g zahăr, 0 g proteine.