Frunză de căpșuni-rubarbă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 ½ căni de căpșuni proaspete
• 1 cană de rubarb proaspăt tocat sau rubarbă feliată neîndulcită, dezghețată
• ½ cană zahăr
• ½ cană apă
• 1 sticla de vin rosé
• ½ linguriță piper negru grosier

Directii

• Pasul 1

  Într-un blender sau procesor alimentar combinați căpșunile, rubarba, zahărul și apa. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la neted.

• Pasul 2

  Se toarnă amestecul într-un 3 qt. vas de copt dreptunghiular. Amestecați vinul și piperul. Acoperiți și înghețați cel puțin 5 ore sau până când sunt ferme, amestecând o dată la jumătate. Pentru a servi, razi suprafața amestecului înghețat.

Informații nutriționale

Porție: 97 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 4 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 1 g fibră, 12 g zahăr, 1 g proteine.