Patiserie dulce | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană de unt rece
• ¼ cană zahăr
• 2 gălbenușuri de ou bătute
• 1 ¼ de cani făină universal
• 1 lingura apa rece

Directii

• Pasul 1

  În vasul mediu amestecăm împreună făina și zahărul. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați untul până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre. În bol mic amestecăm gălbenușurile de ou și apa. Amestecă treptat amestecul de gălbenuș de ou în amestec de făină. Cu ajutorul degetelor, frământați ușor aluatul doar până se formează o bilă. Dacă este necesar, acoperiți cu folie de plastic și răciți la frigider timp de 30 până la 60 de minute sau până când aluatul este ușor de manipulat.

• Pasul 2

  Pe suprafața ușor aromată, folosiți mâinile pentru a aplatiza ușor aluatul. Rotiți aluatul de la intrare la margine într-un cerc cu diametrul de 12 centimetri.

• Pasul 3

  Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați-l în jurul bolțului de rulare. Desfaceți patiseria într-o tigaie de 10 inch cu fundul amovibil. Ușurați patiseria în tigaie, având grijă să nu întindeți produse de patiserie. Apăsați produse de patiserie în partea flutată a tavii și marginea tăiată. Nu înțepăți produse de patiserie. Se coace conform indicațiilor din rețete individuale. Face 10 porții.

Informații nutriționale

Porție: 169 calorii, (6 g grăsimi saturate, 69 mg colesterol, 101 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 0 g fibre, 2 g proteine.