Nachos de pita din Turcia cu rodie și mentă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 runde de buzunar pentru pâine pita
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță chimen măcinat
• ½ linguriță sare
• 1 ceașcă de iaurt simplu
• 1 linguriță coajă de lămâie
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 cani curcan fiert ras
• ¾ ceașcă brânză feta sfărâmată
• ⅓ cană semințe de rodie
• ¼ cană frunze de mentă proaspătă tocate

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Împărțiți fiecare pâine pita în două runde; tăiați fiecare în șase pene. Se așază într-un singur strat pe două foi de copt. Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, chimenul și sarea; periați pene cu amestec. Coaceți 12 minute sau până când sunt crocante și maro deschis. Se răcește ușor.

• Pasul 2

  Între timp, faceți sos de iaurt: într-un castron mic combinați iaurtul, zeama de lămâie și sucul de lămâie. Condimentează cu sare și piper negru.

• Pasul 3

  Puneți pitasele prăjite pe o foaie de copt. Top cu curcan și feta. Reveniți la cuptor. Se coace 10 minute sau până se încălzește. Scoateți din cuptor. Amestecă cu jumătate de sos de iaurt. Topim cu semințe de rodie și mentă. Treceți sosul rămas.

Informații nutriționale

Porție: 456 calorii, (6 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 97 mg colesterol, 689 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 2 g fibre, 8 g zahăr, 33 g proteine.