Pat de ciuperci de mere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 livră pui de pui
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 cană portobello tocat sau ciuperci cu buton
• 1 măr de tartă mic, tocat (3/4 cană)
• ½ cana ceapa tocata
• 6 căței de usturoi, tocat
• 1 linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ½ linguriță sare
• ¼ - 0, 5 linguriță piper negru măcinat grosier
• ⅔ ceașcă de cidru tare de mere sau suc de mere
• ¼ cană lapte

Directii

• Pasul 1

  Clătiți ficatele de pui sub apă rece; îndepărtați grăsimea și țesutul conjunctiv. Într-o tigaie se încălzește uleiul. Fierbeți ficatele cu ciuperci, măr, ceapă, usturoi, cimbru, sare și piper până când ficaturile se rumenesc și se fierb, amestecând des. Adăugați cidru sau suc; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, până când lichidul este aproape evaporat. Adăugați lapte. Gătiti, neacoperite, timp de 3 minute sau până când sunt îngroșate ușor.

• Pasul 2

  Transferul într-un vas pentru procesarea alimentelor. Acoperi; se procesează până la neted. Apăsați amestecul prin filtru. Lingură de servire sau ramekins individuale. Se acoperă și se răcește cel puțin 6 ore sau până la 3 zile. Face aproximativ 1-3 / 4 căni (6 porții).

Informații nutriționale

Porție: 177 calorii, (2 g grăsimi saturate, 333 mg colesterol, 261 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 1 g fibră, 15 g proteine.