Friptura de ghivece în stil asiatic | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 friptură de oală de vită dezosată cu 2 kilograme
• 1 lingură ulei de gătit
• 1 ½ căni de apă caldă
• ¼ cană sos de usturoi de fasole neagră
• 1 linguriță granule instantanee de bouillon de vită
• 1 lingură zahăr (opțional)
• 1 piper dulce roșu mediu, tăiat în fâșii subțiri
• ½ ceapă albă medie, feliată în fâșii subțiri
• 8 uncii de fasole verde, tunsă
• 3 linguri amidon de porumb
• 3 linguri apă rece
• Orez brun fiert fierbinte (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Dacă este necesar, tăiați friptura pentru a se încadra într-un aragaz lent 4-5-1 / 2-quart. Într-o tigaie mare carne brună pe toate părțile în ulei fierbinte. Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  În aragaz se amestecă împreună 1-1 / 2 căni de apă, sos de usturoi, granule de bouillon și, dacă se dorește, zahăr. Adăugați ardeiul dulce, ceapa și fasolea verde. Puneți carnea deasupra legumelor.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 10 până la 12 ore sau la temperaturi la temperatură ridicată timp de 5 până la 6 ore.

• Pasul 4

  Transferați carnea și legumele pe un platou de servire, rezervând sucuri; se acoperă carnea cu folie pentru a se încălzi.

• Pasul 5

  Dacă utilizați setări la căldură scăzută, treceți la reglaj la căldură ridicată. Pentru sos, într-un castron mic combinați amidonul de porumb și cele 3 linguri de apă rece; se amestecă în sucuri de gătit în aragaz. Acoperiți și gătiți cu aproximativ 15 minute mai mult sau până când sosul este ușor îngroșat.

• Pasul 6

  Folosind două furci, separați carnea de vită în bucățile de servire. Serviți carnea cu sosul, legumele și, dacă doriți, orez fiert fierbinte. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 261 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 89 mg colesterol, 470 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 2 g fibre, 1 g zahăr, 34 g proteine.