Carne de porc și fasole învelite cu bacon | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 file de pâine de porc tăiat în centru
Sare
Piper negru
8 felii de slănină tăiată în centru
16 cepe verzi
1 pică roșii cherry sau struguri, la jumătate
1 16 uncii se pot face fasole pinto, clătite și scurse
⅓ ketchup cupă
2 linguri apă
1 linguriță muștar galben

Directii

Pasul 1
Tăiați slănina de porc în cruce în opt bucăți. Se presara usor cu sare si piper. Înfășurați o felie de slănină în jurul fiecărei bucăți de porc; asigurați-vă cu o mică broșă sau o bucată de lemn. Pentru un grătar de cărbune, aranjați cărbuni la foc mediu în jurul unei tigaie. Testeți la foc mediu deasupra tigaiei. Puneți carnea de porc pe suportul pentru grătar peste tigaie. Acoperiți și faceți grătarul timp de 25 de minute sau până când carnea de porc este ușor roz în centru și sucurile rulează limpede (160 ° F), întorcând o dată la jumătatea timpului la grătar.
Pasul 2
Între timp, toacă patru cepe verzi; pus deoparte. Puneți ceapa rămasă pe grătarul deasupra cărbunilor. Grătar timp de 3 până la 4 minute, întorcând ocazional până când este doar fraged.
Pasul 3
Într-o cratiță combinați ceapa tocată, roșiile, fasolea, ketchup-ul, apa și muștarul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe până se termină carnea de porc. Se servește cu carne de porc și ceapă verde.

Informații nutriționale

Porție: 452 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 107 mg colesterol, 1147 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 8 g fibre, 11 g zahăr, 55 g proteine.