Pui de vită cu sos de grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cană de apă
• ¼ cană sos Worcestershire
• 1 lingură oțet de cidru
• 1 linguriță granule instantanee de bouillon de vită
• ½ linguriță de muștar uscat
• ½ linguriță de chili pudră
• ¼ linguriță de piper de caienă
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 2, 5 kg de carne de vită proaspătă
• ½ ceașcă de ketchup
• 2 linguri ambalate zahăr brun
• 2 linguri unt sau margarină

Directii

• Pasul 1

  Pentru lichidul de gătit, într-un bol combinați apa, sosul Worcestershire, oțetul, granulele de bouillon, muștarul, pudra de chili, ardeiul cayenne și usturoiul. Rezervați 1/2 cană lichid pentru sos; pus deoparte la frigider. Tăiați grăsimea din carne. Dacă este necesar, tăiați perișorul pentru a se încadra într-un aragaz lent de 3-1 / 2 sau 4 sferturi. * Puneți carnea în aragaz. Se toarnă lichidul rămas peste brisket.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 10 până la 12 ore sau la temperaturi la temperatură ridicată timp de 5 până la 6 ore.

• Pasul 3

  Pentru sos, într-o cratiță mică se combină 1/2 cană lichid rezervat, ketchup, zahăr brun și unt. Căldură prin. Treceți sosul cu carne. Face 8 porții.

sfaturi

* Dacă aveți doar un aragaz lent cu 5- sau 6 sferturi, dublați ingredientele lichide de gătit; rezerva 1/2. Lasă toate celelalte ingrediente la fel. Pregătiți-vă ca mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 194 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 56 mg colesterol, 482 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 0 g fibre, 3 g zahăr, 21 g proteine.