Casagna lasă de spaghete brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 dovlecei spaghete de 2, 25 lire (1 mediu)
• ¼ cană apă
• 2 cani felii de ciuperci proaspete
• ¾ cană ardei dulce roșu sau verde (1 mediu)
• ½ cană ceapă mărunțită (1 mediu)
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingura ulei de masline
• Spray antiaderent pentru gătit
• ½ linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• 1 ½ cani sos de pasta de tomate pe baza de rosii
• 1 cană de brânză mozzarella mărunțită (4 uncii)
• 2 linguri au tăiat pătrunjel proaspăt italian (cu frunze plate)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Halve jumătate cruce; scoate semințele. Puneți dovlecelul, tăiați-le în jos, într-un vas de copt dreptunghiular cu 2 sferturi, sigur cu microunde. Adăugați apa. Acoperiți cu o folie de plastic aerisită. Cuptorul cu microunde cu 100% putere (mare) timp de 13 până la 15 minute sau până când dovlecelul este fraged când este străpuns cu o furculiță, întorcând vasul o dată. Se scurge și se răcește ușor.

• Pasul 2

  Între timp, într-o tigaie mare, gătește ciuperci, ardei dulce, ceapă și usturoi în ulei fierbinte la foc mediu aproximativ 5 minute sau până când legumele sunt fragede, amestecând ocazional.

• Pasul 3

  Folosind două furculițe, mărunțiți și separați pulpa de dovleac în șuvițe (ar trebui să aveți aproximativ 3 căni). Ștergeți același vas de copt; se acoperă cu spray de gătit. Întindeți jumătate din dovlecei în vasul de copt pregătit. Adăugați jumătate din amestecul de ciuperci; se presară cu condiment italian și ardei negru. Topim cu jumătate din sosul de paste și jumătate din brânză. Se completează cu restul de dovlecei, amestec de ciuperci și sos de paste.

• Pasul 4

  Se coace, neacoperit, timp de 30 de minute. Se presara cu branza ramasa. Coaceți aproximativ 5 minute mai mult sau până când brânza s-a topit. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Se presara cu patrunjel.

Faceți-l vegan:

Înlocuiește brânza de soia cu aromă de mozzarella pentru brânza mozzarella.

Informații nutriționale

Porție: 170 de calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 12 mg colesterol, 350 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g zahăr, 8 g proteine.