Enchiladas de pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană de migdale răsucite
• ¼ cană ceapă tocată
• 2 linguri unt sau margarină
• 1 4 uncii se pot arde cu ardei iuti verde, scursi
• 1 pachet 3 brânză cremă brânză, înmuiată
• 1 lingura de lapte
• ¼ linguriță chimen măcinat
• 2 căni de pui fiert fiert sau curcan
• 12 tortilele cu făină de 7 inch sau tortilele cu porumb de 6 inci
• 1 10, 75 uncie poate cremă condensată cu grăsimi reduse de pui sau smântână de ciorba de ciuperci
• 1 8 uncii de carton smântână de lapte ușoară
• 1 cană lapte
• ¾ cupă mărunțită de Monterey Jack sau brânză cheddar (3 uncii)
• 2 linguri de migdale rase

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie medie gătiți 1/4 cană de migdale și ceapa în unt fierbinte la foc mediu, până ce ceapa este fragedă și nucile sunt prăjite ușor. Scoateți din foc. Se amestecă 1 lingură de ardei iute verde conservat; rezervați ardeii rămași pentru sos.

• Pasul 2

  Într-un bol mediu amestecați brânza cremă, 1 lingură de lapte și chimenul; se adaugă amestecul de nuci și puiul. Se amestecă până se combină. Lingură aproximativ 3 linguri de amestec de pui pe fiecare tortilă, lângă o margine; rulează. Puneți tortilele umplute, cusute lateral în jos, într-un vas de copt dreptunghiular cu 3 sferturi uns. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Pentru sos, într-un castron mediu combinați ardeii chili rezervați, supa, smântâna și 1 cană de lapte. Turnați uniform peste tortilele din vasul de copt. Se acoperă cu folie. Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 350 de grade aproximativ 35 de minute sau până se încălzește. Îndepărtați folia. Presărați enchiladele cu brânză și cele 2 linguri de migdale. Reveniți la cuptor; coaceți cu aproximativ 5 minute mai mult sau până se topește brânza. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 538 calorii, (13 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 100 mg colesterol, 635 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g zahăr, 29 g proteine.