Chili blanc | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de curcan macinat
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 1 cană sau bere de sticlă
• ½ cană de apă
• 2 - 4 ardei iuti proaspete de jalapeno, seminți și tocați bine
• 2 lingurițe granule instantaneu de pui
• 1 ½ linguriță de chili pudră
• 1 linguriță chimen măcinat
• 2 conserve de 15 uncii Boabe de Nord mari sau două de 15 sau 19 oz. conserve boabe de rinichi albe (boabe de cannellini), clătite și scurse
• 1 lingură suc de lămâie
• Smântână pentru lapte (opțional)
• Ciocolată sau pătrunjel proaspăt tăiate (opțional)
• Pene de var (opțional)
• Pudră de chili (opțional)
• Sos de ardei iute imbuteliat (optional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare gătiți curcan și ceapă la foc mediu-înalt până când curcanul nu mai este roz și ceapa este fragedă; scurgere.

• Pasul 2

  Amestecați bere, apă, ardei jalapeno, granule de bulion, pudră de chili și chimen. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Simplu, descoperit, timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Se amestecă fasolea scursă și sucul de lămâie; căldură prin.

• Pasul 3

  Dacă doriți, mușcați jumătate din fasole pentru a îngroșa chili; se amestecă. Rămâne în castroane. Dacă doriți, garnisiți cu smântână, cilantro și pene de var; se presară cu pudră suplimentară de chili. Treceți sosul de piper, dacă doriți. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 450 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 67 mg colesterol, 525 mg sodiu, 56 g carbohidrați, 12 g fibre, 2 g zahăr, 33 g proteine.