Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pregătiți Puff Cream; se răcește complet.
-
Între timp, pentru umplere, într-o cratiță mică grea se amestecă zahărul granulat, făina și pudra de cacao. Amestecați laptele totul simultan. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Scoateți din foc. Amestecați untul și vanilia. Acoperiți suprafața de umplere cu folie de plastic. Frigider până când este răcit bine.
-
Pentru a servi, lingurați aproximativ 1/4 cană din umplutură în jumătatea de jos a fiecărei pufuri de cremă. Topim cu căpșunile. Înlocuiți blaturile. Dacă doriți, praf cu zahăr pudră. Face 2 porții.
Informații nutriționale
Porție: 182 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 64 mg colesterol, 114 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 1 g fibră, 14 g zahăr, 6 g proteine.Puffs crem
ingrediente
Directii
-
Înveliți o foaie de copt cu spray de gătit antiaderent; pus deoparte. Intr-o cratita mica se combina 1/2 cana apa si 2 linguri unt. Aduceți la fierbere. Adăugați 1/2 cană făină cu toate scopurile simultan, amestecând puternic. Gatiti si amestecati pana cand amestecul formeaza o bila. Scoateți din foc. Se răcește 5 minute. Se adaugă 2 ouă, câte una, bătând după fiecare adăugare. Aruncați amestecul în 8 movile, la aproximativ 3 centimetri una de alta, pe foaia de copt pregătită.
-
Coaceți într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc. Scoateți din cuptor. Împărțiți puful și îndepărtați din interior orice aluat moale. Se răcește complet pe un suport de sârmă. Depozitați pufurile cu cremă rămase într-un recipient etanș la congelator până la 3 luni. Face 8 pufe cremă.
