Tort de cafea cu scorțișoară | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 ¼ de căni de făină
• 1 cană de zahăr brun ambalat
• ¾ cană de zahăr granulat
• 1 ½ linguriță scorțișoară
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță de ghimbir măcinat
• ½ cană de unt
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță sodă de copt
• 1 cană lapte de lapte sau lapte acru *
• 1 ou batut
• ½ ceașcă de migdale rafinate, nuci sau nuci, tocate

Directii

• Pasul 1

  Ungeți o tigaie de coacere de 13x9x2 inci; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare de amestec, combinați făina, zahărul brun, zahărul granulat, 1 linguriță de scorțișoară, sarea și ghimbirul. Folosind un blender de patiserie sau două cuțite, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Puneți deoparte 1/2 cană din amestecul de făină. Adăugați praful de copt și bicarbonatul de sodiu în amestecul de făină rămas; amesteca bine.

• Pasul 3

  Într-un bol mic, combinați laptele de unt sau laptele acru și oul. Se adaugă în amestecul de făină-sodă deodată; se agită doar până la umezit. Întindeți tava în tigaia pregătită. Pentru topping, combinați amestecul de făină rezervat, nuci și scorțișoara rămasă; se presară peste bătut în tigaia de copt.

• Pasul 4

  Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 30 până la 35 de minute sau până când scobitoarea introdusă lângă centru iese curată. Serviți cald. Face 12 porții.

* Test Ktichen Sfat:

Dacă nu aveți lapte la îndemână, înlocuiți laptele acru în aceeași cantitate. Pentru 1 cană de lapte acru, puneți o lingură de suc de lămâie sau oțet într-o cană de măsurare. Adăugați suficient lapte pentru a face 1 cană lichid total; se amestecă. Lăsați amestecul să stea 5 minute înainte de utilizare.

Schimburi dietetice:

3-1 / 2 carbohidrați, 1 grăsime.

Informații nutriționale

Porție: 314 calorii, (6 g grăsimi saturate, 40 mg colesterol, 352 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 1 g fibră, 5 g proteine.