Gazpacho din citrice | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană bulion de pui
• 2 portocale medii, decojite
• 2 roșii medii, decojite și tocate
• 1 6 uncii de suc de roșii
• ⅓ ceașcă de castraveți tocați
• 2 linguri de ardei dulce verde tocat fin
• 1 cheag, tocat fin
• 1 lingură smântână busuioc proaspăt sau 1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 1 lingura otet de vin rosu
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ⅛ linguriță piper roșu măcinat
• ardei piper negru măcinat
• Busuioc proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Bulion de pui chill; degresat orice grăsime. Secțiune portocale, care lucrează peste un castron pentru a prinde sucuri. Tăiați secțiuni în bucăți de mărimea mușcăturii.

• Pasul 2

  Într-un bol mare de amestec, combinați bucățile de portocale și sucul de portocale rezervat, roșiile, sucul de roșii, castravetele, ardeiul verde, șalotul, busuiocul, oțetul de vin, usturoiul, ardeiul roșu măcinat și ardeiul negru. Adăugați bulion; se agită până se combină complet. Se acoperă și se răcește timp de 2 până la 24 de ore.

• Pasul 3

  Pentru a servi, îndepărtați-vă în boluri sau cani cu supă refrigerată. Dacă doriți, garnisiți cu busuioc suplimentar. Face 4 până la 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 50 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 366 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 3 g proteine.