Tabbouleh clasic | case și grădini mai bune

ingrediente

¾ cupa bulgur
¾ cană castraveți tocați
½ ceașcă de pătrunjel proaspăt
¼ cană de ceapă verde feliată subțire
1 lingură a smulge mentă proaspătă
2 linguri apă
3 linguri ulei vegetal
3 linguri suc de lamaie
¼ linguriță sare
¾ ceașcă de roșii tocate
4 frunze de salată
Felii de lămâie și / sau crengute de mentă (opțional)

Directii

Pasul 1
Puneți bulgur într-un colizor; clătiți cu apă rece. Într-un bol mare combinați bulgurul și următoarele patru ingrediente (prin mentă).
Pasul 2
Pentru pansament, într-un borcan cu șuruburi, combinați apă, ulei, suc de lămâie și sare. Se acoperă și se agită bine. Pansament cu vânt peste amestecul bulgur; arunca la haina. Acoperiți și răcoriți 4 până la 24 de ore. Amestecați roșia în amestecul bulgur chiar înainte de servire. Se servește într-un bol căptușit cu salată și, dacă se dorește, cu felii de lămâie.

Tabbouleh de boabe de grâu:

Pregătiți-vă conform indicațiilor, cu excepția omiterii bulgurului. Într-un bol mare combinați 2/3 cani boabe de grâu fierte *, roșii, castraveți, pătrunjel, ceapă verde și mentă. Pregătiți pansamentul conform indicațiilor, cu excepția omiterii celor 2 lingurițe. apă. Serviți imediat sau răcoriți până la 4 ore. Se servește într-un bol căptușit cu salată și, dacă se dorește, cu felii de lămâie.

*Notă

Pentru a găti boabe de grâu, aduceți una de 14, 5 oz. poate bulion de legume sau pui și 1/4 cană apă la fierbere. Adăugați 1 cană boabe de grâu. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Simplu, acoperit, 45 până la 60 de minute sau până la licitație; scurgere. Se acoperă și se răcește până la 3 zile.

Înveliș Tabbouleh sau pita:

Pentru a umple o tortilă de făină de 8 inci pentru o înveliș, așezați mai multe frunze de salată în centrul tortilei. Folosind o lingură cu fanta, salata de sus cu 1/2 cană de amestec de tabbouleh. Îndoiți partea de jos a tortilei pe jumătate deasupra tabulelor. Îndoiți-vă pe părți și asigurați-o cu o scobitoare, formând un buzunar. Sau liniați jumătățile de pâine pita cu frunze de salată. Puneți 1/2 cană de amestec de tabbouleh în buzunarul fiecărei jumătăți de pâine.Perțiune: 240 cal., 8 g grăsimi totale (1 g grăsimi sat., 0 g grăsimi trans), 0 mg col., 323 mg sodiu, 37 g carb., 3 g fibre, 7 g pro. Schimbări: 2 amidon, .5 legume, 1, 5 grăsimi

Informații nutriționale

Porție: 161 calorii, (1 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 128 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 5 g fibre, 3 g proteine.