Prăjitură cu perișoare | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

½ cană de unt
4 ouă
2 ½ cani faina pentru toate scopurile
1 lingură praf de copt
¼ linguriță sare
1 ¼ de cani de zahar granulat
1 ½ linguriță de vanilie
¼ cană lapte de lapte sau lapte
3 căni pere și / sau mere tocate grosier
1 cană afine, tocate grosier
Zahăr pudră
Kumquats proaspete (opțional)
Frunze de trandafir (opțional)

Directii

Pasul 1
Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Într-un vas mic de amestecare amestecați făina, praful de copt și sarea; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul granulat în unt, 2 linguri simultan, bătând cu viteză medie până la mare timp de 6 minute în total. Adăugați vanilie. Adăugați ouă, pe rând, bătând timp de 1 minut după fiecare adăugare și răzuind bolul des.
Pasul 2
Bateți cu lapte sau lapte. Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de unt, bătând cu viteză mică până la medie, până la combinare. Pliați în pere și / sau mere; se pliază în afine. Puneți bătutul într-o tigaie cu tuburi fluturate unsă și umplută, o tigaie cu arc de 10 inci sau o tigaie de coacere de 13x9x2 inci; răspândit uniform.
Pasul 3
Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 50 până la 55 de minute pentru o tigaie cu tub, 1 până la 1-1 / 4 ore pentru o tigaie cu arc, sau 40 până la 45 de minute pentru o tigaie de 13x9x2 inci sau până când o scobitoare introdusă lângă centru iese curată. . Se răcește pe suportul de sârmă timp de 15 minute. Îndepărtați părțile de tigaie cu formă de primăvară sau îndepărtați tortul din tigaia tubului sau lăsați prăjitura în tigaia de copt. Se răcește bine pe un suport de sârmă. Se presara cu zahar pudra. Dacă doriți, garnisiți cu kumquats și frunze de trandafir. Face 12 până la 16 porții.

*

Dacă utilizați frunze de trandafir pentru o garnitură, spălați-le mai întâi și verificați că au fost crescute fără pesticide.

sfaturi

Până la 1 zi înainte, faceți și coaceți tortul. Se răcește, dar nu se cerne cu zahăr pudră. Acoperiți și depozitați și temperatura camerei. Înainte de servire, se cerne cu zahăr pudră.