Tacuri crocante de vită și fasole | case și grădini mai bune

ingrediente

Cochilii crocante

• 8 tortillas de porumb de 6 inch
• 1 linguriță ulei de măsline
• ¼ linguriță sare

Umplutura de vita si fasole

• ½ kilogram carne de vită macră (90% slabă sau mai mare)
• 1 cană boabe de sodiu reduse, scurse și clătite
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 lingurițe de chili pulbere
• ½ linguriță de oregano uscat
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță de piper de caienă, plus mai multe la gust
• ¼ cană apă

Topping-uri

• 1 roșie medie, semințată și tăiată cubulețe
• ¼ cană ceapă roșie tocată
• ½ ceașcă de brânză rasă mărunțită
• 2 cani de salata romaine rasata
• ¼ cană frunze proaspete de cilantro

Directii

Cochilii crocante

• Pasul 1

  Poziționați raftul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Înfășurați tortilele în prosoape de hârtie umedă. Cuptorul cu microunde la foc mic aproximativ 40 de secunde până la înmuiere și înmuiere. Periați ușor ambele părți ale tortilelor cu ulei; se presara cu sare. Glisați raftul cuptorului ușor. Ștergeți cu atenție fiecare tortilă peste două bare de suport pentru cuptor, formând cochilii cu funduri plate (părțile se vor șterge mai departe pe măsură ce se coace). Coaceți aproximativ 7 minute, până când sunt crocante. Folosind colțuri, transferați cochilii calde pe o farfurie. (Sau permiteți cochiliei să se răcească complet pe raftul cuptorului, apoi înfășurați folia pentru a fi utilizate mai târziu. Cochilii pot fi realizate până la 1 zi înainte.)

Umplutura de vita si fasole

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare, gătește carne de vită timp de 8 minute, amestecând din când în când și rupând carnea cu o lingură de lemn, până nu mai este roz. Adăugați fasolea și usturoiul. Gatiti si amestecati 2 minute. Adăugați pudra de chili, oregano, sare, piper cayenne și apă. Se gătește și se amestecă timp de 2 minute până se încălzește.

• Pasul 2

  Pentru a servi, împărțiți umplerea între scoici. Serviți toppinguri în boluri separate.

*

Pentru a ușura în scoaterea și scoaterea coajelor de glisare ușor pentru a obține un unghi mai bun

Informații nutriționale

Porție: 335 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 52 mg colesterol, 577 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 8 g fibre, 3 g zahăr, 21 g proteine.