Pui la cuptor | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg de coapse de pui dezosate, fără piele
• 1 ardei dulce roșu, tocat
• 1 ardei dulce galben, tocat
• 1 ceapă mică, feliată
• 1 ardei iute de jalapeno proaspăt, semănat și tocat fin
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 cană bulion de pui cu sodiu scăzut
• ½ cană stafide aurii
• ½ cană nucă de nucă de nucă de cocos
• 3 linguri pulbere de curry
• 1 linguriță sare
• ¼ linguriță scorțișoară
• ¼ linguriță piper de caiană (opțional)
• ½ cană lapte de nucă de cocos neîndulcit
• 1 lingură amidon de porumb
• Orez fiert fierbinte
• ¾ cană de caju ușor sărat, tocat grosier

Directii

• Pasul 1

  În aragazul lent 3-1 / 2 - 4 sferturi, combinați pui, ardei, ceapă, jalapeno, usturoi, bulion, stafide, nucă de cocos, pudră de curry, sare, scorțișoară și cayenne. Acoperi; gătiți la foc mic, timp de 8-1 / 2 până la 9 ore sau la temperatură ridicată timp de 4 până la 4-1 / 2 ore. În vasul mic se amestecă laptele de nucă de cocos și amidonul de porumb până la netezire. Amestecați în amestecul de pui. Dacă gătiți la temperatură scăzută, treceți la reglaj la căldură ridicată. Acoperi; gătește cu 15 până la 20 de minute mai mult sau până când este îngroșat ușor. Servim peste orez. Se presară cu nuci. Face 4 porții.

Pentru o curățare ușoară:

Aliniați aragazul lent cu o căptușeală de aragaz lent. Adăugați ingrediente conform indicațiilor din rețetă. După ce puiul tău a terminat de gătit, scoateți-l din aragazul lent. Odată ce mâncarea a ieșit din linerul de aragaz lent, aruncați pur și simplu linerul. Notă: Nu ridicați și nu transportați căptușeala de unică folosință cu alimente în interior.

Informații nutriționale

Porție: 489 calorii, (8 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 118 mg colesterol, 868 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 6 g fibre, 18 g zahăr, 35 g proteine.