Foc și gheață de vită și chili de struguri | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană vin roșu uscat
• 2 linguri oțet de vin roșu
• ½ cană de struguri roșii fără semințe tocate mărunt
• ¼ cană ceapă roșie tocată fin
• 1 kilogram coaste scurte de vită, dezosate
• 1 lingură de chili pudră
• 1 lingura ulei de masline
• 1 15 uncii se pot face fasole pinto, clătite și scurse
• 1 borcan de 12 uncie de salsa prăjită la foc
• 1 cană de struguri roșii fără semințe
• ½ cană de apă

Directii

• Pasul 1

  Amestecați împreună vinul, oțetul, strugurii tocați și ceapa. Transferați amestecul într-un vas superficial. Acoperiți și congelați cel puțin 2 ore sau până la îngheț. Răzuiește amestecul de vin cu o furculiță și congelează până când este gata de utilizare.

• Pasul 2

  Între timp, acoperă bucățile de vită în pudră de chili. Se încălzește uleiul într-un cuptor olandez de 4 sferturi la foc mediu-înalt. Carnea brună în ulei fierbinte. Amestecați fasolea, salsa, 1 cană struguri și apă. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai simplu, acoperit, timp de 30 până la 45 de minute sau până când carnea de vită este fragedă.

• Pasul 3

  Pentru a servi, topiți chili fierbinți cu amestec de vin congelat. Garnisiți cu pătrunjel, dacă doriți.

Informații nutriționale

Porție: 456 calorii, (10 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 85 mg colesterol, 1085 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 8 g fibre, 13 g zahăr, 26 g proteine.