Ciorba de ceapă și vită franceză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 linguri unt sau margarină
• 1 ceapă medie, feliată subțire și separată în inele
• 2 10, 5 uncii pot supă de ceapă franceză condensată
• 2 ½ căni de apă
• 8 uncii de vită gătită cubulețe (2 căni)
• 4 felii de 1 inch cu pâine franceză
• ½ ceașcă Gruyére rasă sau brânză elvețiană (2 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți broilerul. Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu până la topit. Adăugați ceapa; gătiți 5 până la 7 minute sau până când sunt foarte fragede. Se amestecă supa de ceapă franceză, apa și carnea de vită gătită. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional.

• Pasul 2

  Între timp, așezați feliile de pâine pe o foaie de copt. Se fierbe la aproximativ 4 centimetri de la foc aproximativ 1 minut sau până la prăjit pe o parte. Topim părțile prăjite ale feliilor de pâine cu brânză mărunțită. Se fierbe cu aproximativ 1 minut sau până se topește brânza.

• Pasul 3

  Pentru a servi, îndepărtați supa în castroane de supă. Topim cu felii de pâine, cu brânzeturi în sus.

Informații nutriționale

Porție: 465 calorii, (10 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 82 mg colesterol, 1701 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 3 g fibre, 9 g zahăr, 28 g proteine.