Usturoiul cu usturoi a spart cartofi noi case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram și jumătate de cartofi noi, tăiați
• 4 căței de usturoi, decojite
• ½ dintr-un pachet de 8 uncii brânză cremă, cubulată și înmuiată
• ½ cană smântână
• 2 linguri unt, înmuiat
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 lingură a smuls mărar proaspăt
• 1 lingură a tăiat rozmarin proaspăt
• 1 lingură a smulge busuioc proaspăt
• 2 linguri slănină prăjită, crocantă (opțional)
• 1 lingura ceapa verde feliata (optional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță acoperită cu 3 sferturi, gătiți cartofii și usturoiul în suficientă apă clocotită ușor sărată pentru a acoperi 12-15 minute sau până la licitație; scurgere. Se întoarce cartofii în cratiță.

• Pasul 2

  Adaugă cartofi smântână, smântână, unt, sare și piper în cartofi. Folosind un masher de cartofi sau un mixer electric, frământați ușor cartofii pentru a combina ingredientele. Se amestecă în mărar, rozmarin și busuioc. S-a spălat cartofi într-un bol de servire. Topim cu slănină și ceapă verde.

Informații câștigător:

Melinda Bradley Imlay City, MI, cu ierburi proaspete august 2008

Informații nutriționale

Porție: 231 calorii, (9 g grăsimi saturate, 39 mg colesterol, 221 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g proteine.