Creveți cu usturoi la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram creveți mari proaspeți sau congelați în cochilii
• ¼ cană ulei de măsline
• ¼ cană de unt
• 12 căței de usturoi, zdrobit și cojit
• 4 crengute de cimbru proaspăt
• 2 frunze de dafin
• 3 linguri sherry uscat
• 1 lingura paprika
• 1 lingurita sos Worcestershire
• ½ linguriță sare kosher
• Pene de lămâie
• Felii de paine frantuzeasca cruste

Directii

• Pasul 1

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Cojiți și dezveliți creveții, lăsând cozile intacte, dacă doriți. Clatiti crevetii; se usucă cu prosoape de hârtie.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare combinați ulei, unt, usturoi, cimbru și frunze de dafin. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se topeste untul. Într-un castron mediu combinați sherry, paprika, sosul Worcestershire și sare. Adăugați creveți; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Adăugați amestecul de creveți la amestecul de unt fierbinte. Gătiti și agitați timp de 3 până la 5 minute sau până când creveții sunt opaci.

• Pasul 3

  Dacă doriți, transferați amestecul de creveți într-un vas de servire. Îndepărtați frunzele de dafin; aruncați. Se servește cu pene de lămâie și felii de pâine.

Informații nutriționale

Porție: 177 calorii, (5 g grăsimi saturate, 81 mg colesterol, 185 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibre, 9 g proteine.