Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare combinați căpșunile, rubarba, zahărul granulat, tapioca cu gătit rapid și sarea. (Dacă folosiți fructe congelate, lăsați amestecul să stea timp de 20 de minute sau până când fructele sunt parțial dezghețate, dar sunt încă înghețate). Acoperiți tigaia bine cu folie.
-
Pentru topping într-un bol mic, combinați firul mărunțit, făina și zahărul brun. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere; pus deoparte.
-
Pentru un grătar de cărbune, aranjați cărbuni la foc mediu în jurul marginii grătarului. Se testează căldura medie pe centrul grătarului. Puneți tigaia cu folie pe suportul din centrul grătarului. Acoperi; gratar timp de 30 de minute. Descoperă tigaia. Presărați uniform peste amestecul de fructe într-o tigaie cu folie. Gratar de acoperire; gătiți cu 10 până la 15 minute mai mult sau până când amestecul este bubuit și fructele s-au îngrășat. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Reglați pentru gătirea indirectă. Așezați tigaia cu folie pe grătarul de pe grătarul care nu este apărut. Grătar ca mai sus.) Răciți pe suportul de sârmă timp de 20 de minute. Serviți cald.
-
Se servește cu înghețată de lămâie Custard, dacă doriți. Face 6 porții.
Informații nutriționale
Porție: 260 de calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 13 mg colesterol, 193 mg sodiu, 47 g carbohidrați, 3 g fibre, 30 g zahăr, 3 g proteine.
