Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- * Sfat pentru bucătărie:
- Informații nutriționale
- Pană prăjită Pita
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Într-un bol mare combinați oul, panko, menta de 1/4 cană, usturoiul, sarea și piperul. Se adaugă mielul și carnea de vită; amesteca bine. Formați în 32 de chiftele; pus deoparte.
-
Intr-o cratita medie aduceti sucul de afine la fierbere; reduce caldura. Se fierbe 25-25 de minute sau până se reduce la 1/2 cană. Se adaugă zahărul brun. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
-
Între timp, într-o tigaie extra-mare se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Se rumenesc jumătate din chiftele la un moment dat în ulei fierbinte, transformându-se în culoare uniformă. Așezați chiftelutele într-un singur strat într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Coaceți, neacoperite, 15 până la 20 de minute sau până la final (160 ° F). *
-
Adăugați amestecul de afine în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe 3 - 5 minute sau până când amestecul se îngroașă până la o consistență siropoasă. Adăugați chiftelele și amestecați să se coacă.
-
Aranjați chiftelele pe o farfurie; se aruncă cu sos de afine. Dacă doriți, serviți cu pene prăjite Pui și presărați cu frunze de mentă.
* Sfat pentru bucătărie:
Culoarea internă a unei chiftelute nu este un indicator de încredere a donenessului. O chiflă de miel și vită gătită la 160 ° F este sigură, indiferent de culoare. Pentru a măsura donența unei chiftelute, introduceți un termometru citit instant în centrul chiftelui.
Informații nutriționale
Porție: 101 calorii, (3 g grăsimi saturate, 27 mg colesterol, 62 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g proteine.Pană prăjită Pita
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 °. Tăiați o pană de pâine rotundă în 6 pene și împărțiți fiecare pană în jumătate pe orizontală. Ungeți pene cu 1 lingură de ulei de măsline și presărați cu sare și piper. Puneți panele pe o foaie de copt și coaceți 5 - 8 minute sau până se rumenesc.
