Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Aliniați o tigaie de copt de 9x9x2 inci cu folie; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul, coaja de lămâie, bicarbonatul de sodiu, crema de tartru și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă.
-
Introduceți jumătate din aluat în tigaia pregătită. Se coace timp de 12 minute sau până se rumenesc. Folosiți folie pentru a ridica cookie-urile din tigaie și a răci pe un suport de sârmă. Tigaie rece. Repetați cu aluatul rămas.
-
Înmuiați înghețata introducând-o într-un bol foarte mare și amestecând până la crem. Adăugați cașul de lămâie; pliați ușor pentru a se învârti. Scoateți folia departe de pătratele cu fursecuri. Aliniați tigaia de 9x9x2 inch cu înveliș din plastic. Puneți un pătrat de prăjitură copt în tigaie. Se întinde cu amestecul de înghețată. Top cu pătrat de cookie rămase. Acoperiți și congelați cel puțin 4 ore sau până la ferm. Se taie în pătrate. Rotiți părțile în bomboane zdrobite, dacă doriți. Înfășurați individual și congelați pentru depozitare.
Informații nutriționale
Porție: 273 calorii, (9 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 81 mg colesterol, 129 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 1 g fibră, 26 g zahăr, 3 g proteine.Ciorbă de lămâie
ingrediente
Directii
-
Coaja fină de pe 2 lămâi și sucul din toate lămâile. Într-o cratiță mică amestecați zahărul și amidonul de porumb; amestecați coaja de lămâie și sucul. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Amestecați jumătate din amestec în gălbenușurile de ou. Întoarceți amestecul în cratiță. Gătiti și amestecați până când doar se fierbe. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc. Se strecoară printr-o sită fină de plasă într-un bol mic. Adăugați treptat bucățele de unt, amestecând după fiecare adăugare până la topit. Acoperiți suprafața cu folie de plastic și răciți cel puțin 45 de minute.
