Torturi cu ciocolată malată | case și grădini mai bune

ingrediente

Pentru cine stăpânește:

• Spray pentru gătit antiaderent pentru coacere
• 1 cană făină de toate scopurile
• ¼ cană lapte vanilat cu lapte praf
• ¼ cană pulbere de cacao neindulcit
• ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță praf de cafea espresso instant
• ½ cană de lapte
• ½ linguriță oțet alb
• ½ linguriță de vanilie
• ¼ cană de unt, înmuiată
• ⅔ cană de zahăr granulat
• 1 ou
• Zahăr pudră

ganache:

• ½ cană frișcă
• 8 uncii de ciocolată albă de calitate bună sau bucăți de coacere albe
• 1 - 2 picături colorant alimentar cu gel roșu

Directii

Pentru cine stăpânește:

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Înveliți cavitățile unei tigaie cu bile de tort cu spray antiaderent și așezați pe o foaie de copt; pus deoparte.

• Pasul 1

  Într-un bol de amestec mediu combinați făina, laptele praf maltat, cacao, praful de copt, sarea și praful de cafea espresso instant. Butați timp de 30 de secunde pentru a distribui dospirea. Pus deoparte. Măsurați laptele și adăugați oțetul și vanilia. Amestecați și puneți deoparte.

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestec, bateți untul și zahărul granulat cu un mixer electric, cu viteză medie până la mare, până când este ușor și pufos. Se adaugă oul, bătând până se combină. Adăugați alternativ amestecul de făină și laptele în amestecul de unt, adăugând aproximativ jumătate cu fiecare adaos. Bateți până la netezire după fiecare adăugare.

• Pasul 1

  Adăugați o lingură ușor rotundă de bătător în fiecare dintre cavitățile de jos ale tigaiei cu bile preparate. Adăugați partea de sus în conformitate cu indicațiile producătorului. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când o scobitoare introdusă în tort iese curată. Se răcește 5 minute pe un suport de sârmă. Scoateți blatul și îndepărtați prăjiturile din tigaie. Se răcește complet.

ganache:

• Pasul 1

  Intr-o cratita mica aduceti crema la foc mic. Scoateți din foc. Adăugați bucăți albe de copt. Se lasă să stea 5 minute (nu se agită). Amestecați până la neted. Amestecați colorarea alimentelor. Se lasă să stea sau se răcește până când este suficient de ferm pentru a se răspândi.

• Pasul 1

  Împărțiți fiecare tort și întindeți ganache pe fundul fiecăruia. Adăugați blaturi. Praf cu zahăr pudră.

sfaturi

Așezați vopsele umplute între foi pe hârtie cerată într-un recipient de depozitare etanș. Păstrați la frigider până la 3 zile.

Informații nutriționale

Porție: 150 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 23 mg colesterol, 104 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 0 g fibre, 14 g zahăr, 2 g proteine.