Mesclun cu pere și brânză albastră | case și grădini mai bune

ingrediente

• 10 cani mesclun sau romaine sfâșiate
• 3 pere medii roșii și / sau verzi, coapte și feliate subțire
• ¼ ceașcă nectar de pere
• 2 linguri ulei de nucă sau ulei de salată
• 2 linguri oțet de vin alb
• 1 linguriță muștar în stil Dijon
• ⅛ lingurita macinata
• ⅛ linguriță piper negru
• ½ cană nuci rupte, prăjite sau 1 rețetă de nuci confiate
• ½ cană brânză albastră prăjită (2 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de salată, așezați felii de mesclun și pere. Aruncați ușor pentru a combina.

• Pasul 2

  Pentru pansament, într-un borcan cu șuruburi se combină nectarul de pere, uleiul, oțetul, muștarul, ghimbirul și piperul. Se acoperă și se agită bine. Se toarnă pansamentul peste salată; aruncă ușor pentru a se îmbrăca.

• Pasul 3

  Împărțiți uniform între farfurii de salată. Presărați fiecare porție cu nuci și brânză.

• Pasul 4

  Realizează 8 porții laterale

Mesclun îmbrăcat balsamic cu pere:

Pregătiți-vă conform indicațiilor de mai sus, cu excepția omisiunii pansamentului. Salata cu 1/2 cană Vinaigretă balsamică sau vinetă balsamică îmbuteliată. Informații nutriționale pe porție: 183 cal., 13 g grăsime totală (3 g grăsimi sat.), 5 mg col., 107 mg sodiu, 15 g carbo., 3 g fibre, 4 g. Valorile zilnice: 6% vit. A, 10% vit. C, 7% calciu, 5% fier. Schimbări: 1 legume, 1/2 fructe, 2 1/2 grăsimi

Informații nutriționale

Porție: 152 calorii, (2 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 5 mg colesterol, 110 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 3 g fibre, 8 g zahăr, 4 g proteine.