Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru umplutura de migaz, într-o tigaie medie antiaderentă, gătiți cârnați la foc mediu aproximativ 5 minute sau până se rumenesc, folosind o lingură de lemn pentru a rupe carnea în timp ce gătește. Scurgeți grăsimea.
-
Adăugați carne în tigaie tortilla tocată, 1/4 cana de salsa și cele 2 ouă. Gătiti, fără a agita, până când amestecul începe să se stabilească pe partea de jos și în jurul marginilor. Folosind o spatulă sau o lingură mare, ridicați și pliați amestecul parțial de ou fiert, astfel încât porțiunea necuită să curgă dedesubt. Continuați să gătiți timp de 2 până la 3 minute sau până când amestecul de ou este fiert, dar încă lucios și umed. Scoateți din foc.
-
Folosind un cuțit mic și ascuțit, tăiați un buzunar de 3 inci cu o adâncime de aproximativ 2 centimetri în partea superioară a crustei fiecărei felii de pâine, tăind până la cealaltă parte. Împărțiți migele umplând uniform între felii de pâine, lingurându-l în buzunarul fiecărei felii de pâine. Puneți feliile de pâine într-o farfurie dreptunghiulară de 2 sferturi; pus deoparte.
-
Intr-un castron mediu bateti impreuna cele 4 oua, 1 cana crema si sosul fierbinte. Turnați încet amestecul de cremă peste feliile de pâine. Cu spatele unei spatule largi, apăsați ușor pâinea în jos pentru a se înmuia cu amestec de cremă. Acoperiți și răcoriți timp de 2 până la 24 de ore, întorcând feliile de pâine o dată sau de două ori în timpul perioadei de răcire.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Puneți chipsuri de tortilla zdrobite într-un vas superficial. Înmuiați feliile de pâine în chipsurile de tortilă zdrobită, întorcându-se în strat și apăsând ușor pentru a ajuta să se lipească chipsurile zdrobite.
-
Găsește o tigaie de 15x10x1 inch cu hârtie pergament. Aranjați feliile de pâine într-o tigaie pregătită. Coaceți, neacoperite, timp de 30 până la 35 de minute sau până la auriu, transformând o dată la jumătatea coacerii.
-
Serviți cu avocado, salsa suplimentară și cremă suplimentară.
*Bacsis:
Pentru a obține 1 cană chipsuri de tortilla fin zdrobite, începe cu 4 căni chipsuri. Puneți jetoanele într-o pungă mare de plastic resigilabilă. Sigilați punga și folosiți un știft pentru a zdrobi fin.
Informații nutriționale
Porție: 692 calorii, (14 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 356 mg colesterol, 1171 mg sodiu, 58 g carbohidrați, 5 g fibre, 5 g zahăr, 25 g proteine.
