Cupcakes cu banane pline de moca | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 8 uncii brânză cremă, înmuiată
• 3 ouă
• Spray antiaderent pentru coacere
• 2 cani de făină pentru toate scopurile
• 1 ½ cani de zahar
• 1 ½ linguriță praf de copt
• 1 linguriță sodă de copt
• ½ linguriță sare
• ¼ cană zahăr
• 1 ½ linguriță de cafea espresso instant pudră
• Sare sare
• 2 uncii de ciocolată semisweet, topită și răcită
• 1 cană piure de banane coapte (2 până la 3)
• ¾ ceașcă de lapte sau lapte acru *
• ½ cupă de scurtare
• 1 lingurita vanilie
• 1 reteta Inghetata cu unt de banana
• Felii de banana sau chipsuri de banana
• Pudră de cacao neîndulcită

Directii

• Pasul 1

  Lăsați crema de brânză și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Înveliți ușor douăzeci și patru până la treizeci de paine de brioșă de 2-1 / 2 inci cu spray de gătit. Într-un bol mare de amestec, combinați făina, 1-1 / 2 cani de zahăr, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sare de 1/2 linguriță. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Se preîncălzește cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol de amestecare medie bateți brânza cremă și 1/4 cană de zahăr cu un mixer electric la viteză medie-mare până la combinare. Bateți într-unul dintre ouă, pulberea de espresso și sarea. Amestecați ciocolata topită. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Adăugați piure de banane, lapte de unt, scurtare și vanilie în amestecul de făină; bate cu un mixer electric la viteză mică până când este combinat. Adăugați cele două ouă rămase; bateți cu viteză medie până când sunt combinați (bateria poate urca bătăi).

• Pasul 4

  Se lingă o lingură rotunjită de bătător în fiecare ceașcă de brioșă pregătită. Aruncați o linguriță rotunjită din amestecul de brânză smântână în fiecare cană cu briose. Se linge răzătoarea răsturnată peste amestecul de brânză smântână în căni de brioșă, umplând fiecare două treimi până la trei sferturi.

• Pasul 5

  Coaceți timp de 18 până la 20 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă în centre iese curată. Răcori cupcakes în cupe de brioșă pe rafturi de sârmă timp de 5 minute. Îndepărtați cupcakes-urile din căni de brioșă. Se răcește complet pe rafturile de sârmă.

• Pasul 6

  Pipează un vârtej de unt de banană înghețat deasupra fiecărei cupcake-uri. Dacă doriți, adăugați fiecare cupcake cu o felie de banană. Praf cu pulbere de cacao. Face între 24 și 30 (2-1 / 2 inch)

Mini cupcakes:

Înveliți ușor șaptezeci și două de pahare de brioșă de 1-3 / 4 inci cu spray de gătit. Se lingă o linguriță rotunjită de bătut în fiecare ceașcă de brioșă pregătită. Aruncați o linguriță de nivel din amestecul de brânză smântână în fiecare cană cu brioșă. În fiecare cană de brioșă, lingurați o păpușă din bătut peste amestecul de brânză cremă (amestecul de brânză smântână nu va fi complet acoperit). Coaceți timp de 12 până la 14 minute sau până când o scobitoare introdusă lângă centru iese curată. Răcori cupcakes în cupe de brioșă pe rafturi de sârmă timp de 5 minute. Îndepărtați cupcakes-urile din căni de brioșă. Se răcește complet pe rafturile de sârmă. Gheață așa cum a fost indicat mai sus. Face 72 de cupcakes.

Informații nutriționale

Porție: 364 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 47 mg colesterol, 205 mg sodiu, 61 g carbohidrați, 1 g fibră, 50 g zahăr, 3 g proteine.

---

Înghețarea cu unt de banană

ingrediente

• ½ cană de unt
• ½ cană piure de banane coapte
• 6 ½ - 7 căni zahăr pudră
• 1 lingura de lapte
• 2 lingurite vanilie

Directii

• Pasul 1

  Lăsați untul să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Într-un bol cu ​​amestecare medie, bateți untul cu un mixer electric, cu viteză medie, până când este neted. Bateți în banane. Adăugați treptat 3 căni de zahăr pudră, bătând bine. Bateți în lapte și vanilie. Bateți treptat în zahărul pudră rămas până când înghețarea atinge consistența conductelor.