Prăjituri pentru copii lava Mocha | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cană bucăți de ciocolată semisweet
• 2 linguri frisca
• ½ linguriță praf de cafea espresso instant
• 1 cană bucăți de ciocolată semisweet
• ¾ cupă de unt
• 1 linguriță praf de cafea espresso instant
• 3 ouă
• 3 gălbenușuri de ou
• ⅓ cană de zahăr granulat
• 1 ½ linguriță de vanilie
• ⅓ cană făină de toate scopurile
• 3 linguri pulbere de cacao neindulcit
• Zahar pudră (opțional)
• Zmeură proaspătă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru umplere, într-o cratiță mică grea se combină bucățile de ciocolată 3/4, smântâna și pulberea de cafea 1/2 linguriță, amestecând până se dizolvă praful de cafea. Gatiti si amestecati la foc mic pana cand se topeste ciocolata. Se răcește, amestecând ocazional. Se acoperă și se răcește aproximativ 45 de minute sau până când este ferm.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță grea medie se gătește și se amestecă 1 cană de ciocolată bucăți, unt și 1 linguriță de cafea pulbere la foc mic până la netezire; rece.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Ungeți ușor și faina șase feluri de soufflé cu 3/4 cani sau cupe cu crema de 6 uncii. Plasați vasele sau căni într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch; pus deoparte. Formați umplutura răcită în șase bile; pus deoparte.

• Pasul 4

  Într-un castron mediu combinați ouăle, gălbenușurile de ou, zahărul granulat și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză mare aproximativ 5 minute sau până când se colorează lămâia. Bateți amestecul de ciocolată-unt răcit la viteză medie până la combinare. Cerneti faina si pudra de cacao peste amestec; bate pe viteză mică doar până la combinare. Se lingă 1/3 cană din bătător în fiecare fel de mâncare pregătit. Puneți o bilă de umplutură în fiecare vas. Împărțiți blatul rămas între bucate.

• Pasul 5

  Coaceți aproximativ 13 minute sau până când marginile prăjiturilor sunt ferme. Răciți vasele pe un suport de sârmă timp de 2 până la 3 minute. Cu ajutorul unui cuțit, slăbiți prăjiturile de pe fețele vaselor. Se rotește pe șase farfurii de desert. Dacă doriți, presărați ușor cu zahăr pudră și garnisiți cu zmeură. Serviți imediat.

sfaturi

Pentru a face mai departe, pregătiți-vă în conformitate cu pasul 4. Acoperiți și răcoriți până la 4 ore. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de coacere, conform indicațiilor.

Informații nutriționale

Porție: 621 calorii, (27 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 16 g grăsimi monoinsaturate), 285 mg colesterol, 291 mg sodiu, 50 g carbohidrați, 3 g fibre, 39 g zahăr, 8 g proteine.