Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mic combinați apa caldă, drojdia, 3 linguri de ulei de măsline și zahărul. Se lasă să stea cam 5 minute până se fierbe. Într-un bol mare combinați 4 căni de făină, rozmarin, oregano și 1 linguriță de sare. Adaugă amestecul de măsline și drojdie în amestecul de făină. Se amestecă până se formează un aluat. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor aromată și frământați suficient făina rămasă pentru a face un aluat moderat rigid (5 - 8 minute în total). Puneți aluatul într-un bol ușor ulei, întorcând o dată. Acoperi; lasă să se ridice într-un loc cald până la dublu (1 la 1-1 / 2 ore).
-
Întindeți aluatul pe o tigaie ușor unsă de 15x10x1 inch. Apăsați aluatul pentru a se potrivi cu tigaia. Ungeți aluatul cu restul de 1 lingură de ulei de măsline. Se presară cu sare de mare rămasă. Acoperiți și lăsați să crească 30 de minute.
-
Între timp, pregătiți Chutney Fresh Grape (rețetă de mai jos).
-
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Se coace timp de 20 până la 25 de minute sau până la auriu. Scoateți pe suportul de sârmă; se răcește cel puțin 20 de minute. Se taie în pătrate. Serviti cu Chutney proaspat de struguri. Face 24 de porții
Informații nutriționale
Porție: 105 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 197 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 1 g fibră, 0 g zahăr, 2 g proteine.Chutney proaspăt de struguri
ingrediente
Directii
-
Puneți strugurii în vasul de procesare a alimentelor; procesați cu 3 sau 4 viraje de oprire până la tăierea grosieră; pus deoparte. Într-o tigaie mare topiți untul; se adaugă ceapa și se gătește până se fragedă. Adăugați rozmarin proaspăt sau rozmarin uscat și oregano uscat. Gatiti 1 minut. Adăugați struguri tocați și oțet de vin roșu; gătește cu 1 până la 2 minute mai mult sau până se încălzește. Transferați în vasul de servire. Serviți folosind o lingură pliată. Face 24 de porții (2 linguri).
