Ardei cu ardei iute | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană ceapă tocată
• 1 praz, curățat și tocat
• 5 căni de porumb cu miez întreg congelat
• 2 14 uncii pot bulionul de pui cu sodiu redus
• 1 piper dulce roșu mediu, tocat
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• ⅛ linguriță ardei iute
• 3 fire de șofran (opțional)
• Arpagic proaspăt și / sau piper negru măcinat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Înveliți un cuptor olandez de 4 sferturi cu spray de gătit antiaderent. Preîncălziți pe mediu timp de 1 minut. Adăugați ceapa și prazul; gătiți 5 minute până când sunt fragede, amestecând ocazional.

• Pasul 2

  Adăugați porumb; gătiți 5 minute sau până când porumbul se înmoaie, amestecând ocazional. Adăugați o cutie din bulionul de pui. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe 20 de minute sau până când porumbul este foarte fraged. Se scoate de pe foc și se răcește ușor.

• Pasul 3

  Transferați jumătate din amestecul de porumb într-un blender sau un procesator alimentar; se acoperă și se amestecă sau se prelucrează până la neted. Întoarceți amestecul de porumb purificat în cuptorul olandez.

• Pasul 4

  Adăugați bulionul rămas, ardeiul dulce, 1/8 lingură. piper negru, piper cayenne și șofran. Căldură prin. Topiti cu arpagic proaspat si / sau piper negru macinat suplimentar. Face 6 porții (1-1 / 3 cupe).

Informații nutriționale

Porție: 155 calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 323 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 4 g fibre, 8 g zahăr, 7 g proteine.