Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Intr-un castron mediu amestecam cele 2 cani faina si 1/3 cana zahar. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați untul în amestecul de făină până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Intr-un bol mic amestecati galbenusurile de ou, smantana si apa cu gheata. Amestecă treptat amestecul de gălbenuș de ou în amestec de făină. Cu ajutorul degetelor, frământați ușor aluatul doar până se formează o bilă. Acoperiți aluatul cu folie de plastic; răcește aproximativ 1 oră sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Împărțiți aluatul în 8 porții. Așezați pe pergament bucățele ușor aromate. Rotiți aluatul în cercuri de 6- 7 inch. Transferați, pe pergament, pe foi de copt.
-
Preîncălziți cuptorul la 375F. Împărțiți aluatul în 8 porții. Pe bucăți ușor de hârtie pergament, rulați porțiuni de aluat în cercuri de 6-7 inch. Transferați cercurile, pe pergament, pe foi de copt.
-
Intr-un bol mic amestecati impreuna 2/3 cana zahar si 1/4 cana faina. Presărați câte 2 linguri puțin de amestec de zahăr pe fiecare cerc de patiserie până la 1/2 inch din margini. Într-un bol mare combinați fructele și zahărul de la 1/4 la 1/3 cană; aruncați ușor pentru a se îmbrăca.
-
Se lingă 3/4 până la 1 cană de amestec de fructe în centrul fiecărui cerc de aluat. Îndoiți marginile de patiserie peste marginile fructelor. Coaceți torturile timp de 20 până la 25 de minute sau până când fructele sunt fragede și patiseria este maro aurie. Dacă doriți, îndepărtați marginile de patiserie cu zahăr pudră. Face 8 tarte.
Informații nutriționale
Porție: 467 calorii, (10 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 102 mg colesterol, 136 mg sodiu, 66 g carbohidrați, 3 g fibre, 38 g zahăr, 5 g proteine.
