Supă de porumb și piper prăjit | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Un pachet de 16 uncii de porumb integral înghețat
1 lingură ulei de gătit
2 cani ceapa tocata
1 ½ căni ardei roșii dulci tăiați și tăiați gros
4 14 uncii pot bulion de pui (7-1 / 4 căni)
½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
⅛ - 0, 25 linguriță piper roșu măcinat
⅓ cană făină de toate scopurile
½ cană frișcă
⅔ ceașcă de crab preparată, tăiată în bucăți de mărunțire, cartilaj eliminat (4 uncii)
Crengute de cimbru proaspăt (opțional)

Pasul 1
Dezghețați porumbul congelat și uscați-le cu prosoape de hârtie. Găsește o tigaie de coacere de 15x10x1 inch cu folie; folosiți puțin ulei de gătit pentru a unge ușor tigaia.
Pasul 2
Întindeți porumbul în tigaia pregătită. Prăjiți, neacoperite, într-un cuptor de 450 de grade F timp de 10 minute; se amestecă. Se continuă să se rumenească încă 10 minute până când se rumenesc, amestecând o dată sau de două ori. Scoateți tigaia din cuptor și dați-o deoparte.
Pasul 3
Într-un cuptor olandez de 4 sferturi, gătiți ceapa și ardeii dulci în ulei rămas, la foc mediu, timp de 3 până la 4 minute sau până când sunt aproape fragede. Adăugați porumbul, 3 cutii de bulion (aproximativ 5-1 / 2 căni), cimbru și piper roșu măcinat. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, 15 minute.
Pasul 4
Într-un borcan cu șuruburi combinați restul de 1 bulion de pui și făina; se acoperă și se agită bine. Adăugați la supă; gătiți și amestecați până când sunt îngroșați ușor și balonați. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Amestecați frisca în supă; căldură prin.
Pasul 5
Pentru a servi, ciorba în 12 boluri de supă. Împărțiți carnea de crab între boluri. Dacă doriți, garnisiți cu crengute de cimbru proaspăt. Face 12 porții laterale.

Pasul 1
Pregătiți supa conform instrucțiunilor, cu excepția ciorbei timp de 15 minute, răciți, acoperiți și refrigerați amestecul de supă până la 2 zile. Când este gata de servit, reîncălziți amestecul, îngroșați cu făină și adăugați smântână. Serviți ca mai sus.