Dulciuri și verzi prăjite | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ - 2 kilograme cartofi dulci, spălați
• 1 lingura ulei de masline
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ cană de alune tocate
• 2 căni arugula
• ¼ cană oțet de cidru

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Tăiați cartofii dulci pe jumătate pe lungime, apoi tăiați-le în pană. Așezați pe o foaie mare de copt cu margini. Se aruncă cu ulei și se condimentează cu sare și piper.

• Pasul 2

  Prăjiți cartofii dulci timp de 15 minute. Se aruncă, apoi se rumenește cu 15 minute mai mult sau până la licitație. Se presară cu usturoi tocat și alune, apoi se întoarce la cuptor timp de 4 până la 5 minute, până când nucile se prăjesc și se înmoaie usturoiul. Scoateți din cuptor; se presară cu rucă și oțet.

Informații nutriționale

Porție: 236 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 387 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 6 g fibre, 8 g zahăr, 4 g proteine.