Piept de pui vitrat cu rubin | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

⅓ ceașcă de mere
3 linguri jeleu de coacăz
1 linguriță amidon de porumb
¼ linguriță sare
⅛ linguriță de marjoram uscat, zdrobit
6 jumătăți de piept de pui (aproximativ 2-1 / 4 kilograme în total)

Directii

Pasul 1
Pentru sos, într-o cratiță mică combinați suc de mere, jeleu, amidon de porumb și sare. Gatiti si amestecati pana fierbe amestecul. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Amestecați marjoram.
Pasul 2
Pui de piele. Gălește puiul, cu oase în sus, pe un grătar descoperit direct peste cărbune mediu timp de 15 minute. Rotiți puiul și periați cu sos; grătar pentru 20 până la 30 de minute mai mult sau până când puiul este fraged și nu mai este roz. Se unge cu sos suplimentar înainte de servire. Face 6 porții.

A grăta la căldură indirectă:

Aranjați cărbuni preîncălziți în jurul unui vas de scurgere într-un grătar acoperit. Testeți la foc mediu deasupra tigaiei. Puneți puiul, partea osoasă în jos, pe grătar peste o tigaie. Acoperiți și grătați timp de 50 până la 60 de minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz, periați ocazional cu sos în ultimele 20 de minute de grătar.