Salsa verde cruda | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram tomatillos, coji scoase, clătite și reduse la jumătate
• 1 avocado copt, înjumătățit, semănat și decojit
• ¼ cană frunze de cilantro tocate grosier și partea superioară a tulpinilor
• 2 linguri ceapa alba tocata grosier
• 1 jalapeno sau ardei iute serrano, tăiat și semănat, dacă doriți *
• ½ linguriță sare kosher sau sare de mare grosieră

Directii

• Pasul 1

  Într-un blender combinați tomatillo, avocado, cilantro, ceapă, ardei iute și 1/2 lingură. sare cușer. Amestecați până la neted.

* Sfat Chile

Ardeii din Chile conțin uleiuri care îți pot irita pielea și ochii. Purtați mănuși de cauciuc atunci când lucrați cu ele.

Informații nutriționale

Porție: 48 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 72 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 1 g proteine.