Ouă diabolice cu somon afumat | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 ouă tari
• ¼ cană maioneză sau pansament pentru salată
• 1 linguriță muștar preparat
• 1 linguriță oțet
• 1 lingura arpagic proaspat
• benzi de somon afumat în stil de lox
• smântână

Directii

• Pasul 1

  Cojiți ouăle tari tare și înjumătățiți în lungime; folosiți cu atenție vârful unei linguri pentru a îndepărta gălbenușul din fiecare jumătate de ou. Pune albușurile deoparte. Pune gălbenușurile într-un bol mic; mash cu o furculiță. Adăugați maioneză, muștar, arpagic și oțet; amesteca bine. Dacă doriți, condimentați după gust cu sare și piper.

• Pasul 2

  Umpleți jumătățile de albus de ou cu amestec de gălbenuș, folosind o linguriță rotunjită de amestec de gălbenuș pentru fiecare jumătate și folosind spatele unei a doua linguriță pentru a împinge cu atenție amestecul de gălbenuș de pe prima lingură în cavitatea albusului. (Sau așezați amestecul de gălbenuș într-o pungă mare de plastic resigilabilă, smulgeți un colț al pungii și strângeți punga pentru a țevla o parte din amestecul de gălbenuș în cavitatea fiecărei jumătăți de albus de ou.) Acoperiți și răcoriți până la servirea timpului (până la 24 de ore). Topiti cu somon, smantana si arpagic suplimentar.