Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un aragaz de bucătărie cu 3-1 / 2 sau 4 sferturi, combinați apa, fasolea, roșiile neîncălzite, porumbul, morcovul, ceapa, ardeii chili nedeclarați, granulele de bouillon, pudra de chili și usturoiul.
-
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 10 până la 12 ore sau la temperaturi la temperatură ridicată timp de 5 până la 6 ore.
-
Pentru găluște, într-un vas mediu de amestecare se amestecă făina, făina de porumb, praful de copt și ardeiul. Într-un bol mic amestecând combinați albusul de ou, laptele și uleiul. Se adaugă în amestecul de făină; se agită cu o furculiță până se combină.
-
Aruncați amestecul de găluște în 6 movile deasupra ciorbei. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 30 de minute mai mult sau la temperaturi ridicate cu 20 de minute mai mult sau până când o scobitoare de lemn introdusă în centru iese curată. (Nu ridicați capacul în timp ce gătește găluștele.) Rămâneți în castroane și deasupra cu o găluște.