Burgerii picanti de vită și fasole | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 albus de ou batut usor
• ½ 15 uncii (3/4 cana) fasole pinto, scursă și piure
• ¼ ceașcă de pesmet moale de grâu integral
• ¼ cană de țelină tăiată mărunt
• 1 lingura ardei iuti verde sau taiate cubulete sau 1 lingurita ardei iute jalapeno
• ⅛ linguriță praf de usturoi
• 1 kilogram carne de vită macină
• 4 tortillas de făină de 8 inch, la jumătate
• 8 frunze de salată
• 1 cană de salsa

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare se combină albusul de ou, fasolea, firimiturile de pâine, țelina, ardeiul iute și pudra de usturoi. Adaugă carne de vită măcinată, amestecă bine.

• Pasul 2

  Formați amestecul de carne în opt burgeri ovali de 1/2 inch.

• Pasul 3

  Așezați burgeri pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Se fierbe la 4 centimetri de la căldură timp de 12 până la 14 minute sau până când un termometru citit instant introdus în partea burgerului înregistrează 160 de grade F, întorcându-se o dată.

• Pasul 4

  Pentru a servi, așezați o frunză de salată și un burger în centrul fiecărei jumătăți de tortilla. Topim cu 1 lingura de sarmale. Aduceți capete de tortilla în sus și peste burger. Topim cu o altă lingură de salsa. Face 8 porții.

sfaturi

Pregătiți burgeri, dar nu gătiți. Înfășurați burgerii individual în hârtie sau folie congelatoare și așezați-l într-un recipient congelator etanș sau într-un sac de congelator din plastic. Sigilați, etichetați și congelați prăjiturile de carne crude. Pentru utilizare, dezghețați complet la frigider peste noapte. Gătiti conform indicațiilor de mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 180 calorii, 40 mg colesterol, 257 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 15 g proteine.