Aperitiv pentru chiftele suedeze | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ cani firimituri moi de paine
• ⅔ cană jumătate și jumătate, smântână ușoară sau lapte
• 1 ou ușor bătut
• ½ cana ceapa tocata marunt
• ¼ cană pătrunjel tăiat fin
• ½ linguriță sare
• ⅛ lingurita macinata
• ⅛ linguriță de nucșoară măcinată
• ¾ livră carne macină de vită
• ½ kilogram măcinat
• Kilogram de porc măcinat
• 2 linguri margarină sau unt
• 2 linguri de făină universal
• ⅔ cană jumătate și jumătate, smântână ușoară sau lapte
• 1 ¼ de cani de apa
• 1 linguriță granule instantanee de bouillon de vită
• ½ linguriță de cafea instantanee

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol de amestecare se înmoaie firimiturile de pâine în 2/3 cană jumătate și jumătate timp de 5 minute. Adăugați oul, ceapa, pătrunjelul, sarea, ghimbirul și nucșoara. Adăugați carne măcinată; amesteca bine. Formați chiftele de 1 - 1-1 / 4 inci.

• Pasul 2

  Într-o tigaie neîngrățată de coacere se coace chiftelute într-un cuptor de 350 de grade F timp de 15 până la 20 de minute sau până când temperatura internă ajunge la 160 de grade F. Se scurge bine pe șervețele de hârtie.

• Pasul 3

  Între timp, topiți margarina sau untul într-o tigaie mare. Se amestecă făina. Amestecați jumătatea și jumătatea rămasă, apa, granulele de bouillon și cristalele de cafea. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Adăugați chiftelele în tigaie și încălziți-l, aproximativ 1 minut. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 270 de calorii, (7 g grăsimi saturate, 110 mg colesterol, 399 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 21 g proteine.