Muraturi rapide Taco | case și grădini mai bune

ingrediente

• Morcovi de jumătate de kilogram
• Ridichi de ½ kilogram
• 1 somn mic de felii subțiri
• 2 linguri cilantro proaspăt tocat
• 1 piper jalapeño, tăiat și tăiat felii
• 1 linguriță boabe de piper negru integral
• ½ linguriță semințe de muștar
• ½ linguriță semințe de chimen
• ⅛ linguriță ardei roșu zdrobit (opțional)
• 1 ¼ de cani de apa
• 1 cană oțet de cidru
• 2 lingurițe de zahăr
• 2 lingurite sare

Directii

• Pasul 1

  Tăiați vârfurile și capetele rădăcinii de la morcovi de 1/2 kilogram și ridichi de 1/2 lire. Felie subțire. Pachetați morcovi, ridichi, 1 coajă tăiată subțire, 2 linguri cilantro proaspăt tocat și 1 piper jalapeño tăiat și feliat în patru borcane curată cu conservă. Împărțiți 1 linguriță boabe de piper negru integral, 1/2 linguriță fiecare semințe de muștar și semințe de chimen și (dacă doriți) 1/8 linguriță piper roșu zdrobit în mod egal între borcane.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mică, nereactivă, se combină 1 1/4 cani de apă, 1 cană de oțet de cidru și 2 lingurițe fiecare zahăr și sare. Se aduce la fierbere peste medie, amestecând pentru a dizolva zahărul și sarea. Turnați amestecul de oțet fierbinte peste legume, asigurându-vă că acoperiți legumele. Lăsați să se răcească 30 de minute. Se răcește peste noapte înainte de servire. Păstrați la frigider până la o lună. Face 4 picturi.

Informații nutriționale

Porție: 10 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 88 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 0 g proteine.