Strudel cu fructe tropicale | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 pere medii, decojite, cojite și tocate
⅔ ceașcă de caisă sau nectar de mango
⅓ cană amestec de bucăți de fructe uscate amestecate tropical
1 pachet 3 brânză cremă brânză, înmuiată
2 linguri ambalate zahăr brun
½ linguriță de vanilie
⅓ ceașcă de nuci macadamia tocate, prăjite
1 - 2 linguri de turtă fin cristalizată
1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
12 foi de aluat filozil congelat (aproximativ dreptunghiuri de 9x14 inci), decongelate
⅓ cupă de unt, topită
2 lingurițe de zahăr granulat

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Puneți pere, nectar și bucăți de fructe uscate într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Se scurge bine. Se răcește complet.
Pasul 2
Pentru umplere, într-un vas mediu de amestecare amestecați brânza cremă, zahărul brun și vanilia. Amestecați amestecul de pere răcit, nuci, ghimbir și coaja de lămâie; pus deoparte.
Pasul 3
Aliniați o foaie de copt cu hârtie sau folie de pergament; pus deoparte. Pe o suprafață de lucru, așezați 1 foaie de aluat filozil. (Păstrați rămășița de filozol acoperită cu folie de plastic sau un prosop ușor umed pentru a nu se usca.) Ungeți foaia de filozol cu o parte din untul topit. Repetați stratul cu încă 5 foi, periați cu unt între ele. Scoateți jumătate din umplutură la aproximativ 2 centimetri de una dintre laturile lungi ale filozilului. Îndoiți-vă în părțile scurte și rotiți-o într-o spirală. Așezați, cusatura lateral în jos, pe hârtia de copt pregătită. Repetați cu restul de filozol, unt și umplutură. Așezați pe hârtie de copt pregătită, cusută în jos, la aproximativ 2 centimetri una de alta. Ungeți cu untul rămas; se presara cu zahar granulat. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până la auriu. Se răcește pe foaia de copt pe un suport de sârmă timp de 45 de minute. Serviți cald. Pentru a servi, feliați cu un cuțit dantelat. Face 8 porții.