Lasagna vegetariana | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 taitei de lasagna uscata
• 1 pachet de 10 uncii broccoli tocat congelat
• 1 14, 5 uncii de roșii pot fi tăiate cubulețe
• 1 15 uncii nu poate adăuga sos de roșii cu sare
• 1 cană de țelină tocată
• 1 cană ceapă tocată
• 1 cană ardei dulce verde sau roșu
• 1 ½ linguriță busuioc uscat sau oregano, zdrobit
• 2 frunze de dafin
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 ou batut
• 2 căni brânză ricotta fără grăsime
• ¼ cana parmezan rasă
• 1 cană de brânză mozzarella pară degresată (4 uncii)
• ⅛ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru

Directii

• Pasul 1

  Gătite tăiteii și broccoli separat, conform instrucțiunilor lor de pachet; scurge bine. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru sos, într-o cratiță mare se amestecă sosul de roșii, roșiile tăiate cubulețe, țelina, ceapa, ardeiul dulce, busuiocul, frunzele de dafin, usturoiul și sarea. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 20 până la 25 de minute sau până când sosul este gros, amestecând ocazional. Aruncați frunzele de dafin.

• Pasul 3

  Între timp, pentru umplere, într-un bol amestecați oul, brânza ricotta, parmezanul și ardeiul negru. Se amestecă broccoli gătit.

• Pasul 4

  Întindeți aproximativ 1/2 cană de sos într-o farfurie de coacere de 13x9x2 inch (vas de copt din sticlă cu 3 sferturi). Topim cu jumătate din tăiței, jumătate din umplutură și jumătate din sosul rămas. Repetați straturile, terminând cu sosul.

• Pasul 5

  Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 350 de grade F. timp de 25 de minute; se presară cu mozzarella. Se coace cu aproximativ 5 minute mai mult sau până se încălzește. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 250 calorii, (3 g grăsimi saturate, 42 mg colesterol, 411 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 4 g fibre, 19, 5 g proteine.