Rigatoni de fasole albă și cârnați | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 căni rigatoni uscați (8 uncii)
• 1 15 uncie poate rinichi alb (cannellini), Marea Nord sau fasole bleumarin, clătite și drenate
• 1 14, 5 unități de tomate în stil italian, nedecontate
• 8 uncii cârnați de curcan afumat gătit, redus la jumătate pe lungime și tăiat în felii de 1/2 inch
• ⅓ ceașcă tocat busuioc proaspăt sau 1 lingură busuioc uscat, zdrobit
• ¼ ceașcă de brânză rasă Asiago sau parmezan (o uncie)

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgere; întoarceți pastele în cratiță.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță mare se combină fasolea, roșiile nedescoperite, mezelurile și busuiocul uscat (dacă se folosește). Se gătește și se amestecă până se încălzește. Adăugați amestecul de fasole și busuioc proaspăt (dacă folosiți) în paste; se amestecă ușor pentru a se combina. Pentru a servi, presărați fiecare porție cu brânză. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 432 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 46 mg colesterol, 961 mg sodiu, 65 g carbohidrați, 7 g fibre, 7 g zahăr, 25 g proteine.